LE TAVOLE DI SAN GIUSEPPE

Le Tavole di San Giuseppe sono un'antica tradizione di cui Giurdignano vanta le origini. Esse affondano le radici nei grandi festeggiamenti religiosi medievali. E' un'atmosfera mista tra lo stile bizantino ed il barocco quella che accoglie il visitatore a Giurdignano in questi giorni di festa.
Ogni anno a Marzo, in occasione della Festa di San Giuseppe, è ancora viva l'usanza di preparare le "Tavole", un'originale forma devozionale che si rinnova, ogni anno, con identico spirito di carità e di sacrificio.
Le Tavole di San Giuseppe sono lunghe tavolate coperte da candide tovaglie, ornate di fiori e ceri accesi, con al centro un grande quadro del Santo. Su di esse, grossi pani circolari con nel mezzo un finocchio ed un'arancia e le pietanze della tradizione: "vermiceddhi" con ceci, pasta con miele e mollica di pane, verdura lessata, pesce fritto o stoccafisso in umido, lampascioni, ceci, cartellate e "purciddruzzi" con il miele, olio e bottiglie di vino.
Alcuni di questi cibi hanno un significato simbolico e rituale: la pasta e ceci, per i colori, rappresenta il narciso, tipico fiore primaverile; i lampascioni il passaggio dall'inverno alla primavera, il cavolfiore la verga fiorita di San Giuseppe, il pesce fritto il cristo, le cartellate le fasce di Gesù Bambino, lo stoccafisso era, un tempo, il cibo delle grandi occasioni.
Quando una famiglia devota decide di "fare la tavola" invita i Santi, da un minimo di tre (San Giuseppe, Gesù Bambino, e la Madonna, che deve essere una ragazza nubile) a un massimo di tredici ed in ogni caso sempre in numero dispari. San Giuseppe, a capo tavola, dà inizio al pranzo battendo un colpo di bastone sul pavimento; quindi con tutti gli altri assaggia ciascuna pietanza, segnandone la fine con dei colpettini di forchetta sul piatto, per recitare una preghiera.
Per ultimo, la famiglia consegna i grossi pani ai rispettivi Santi, i quali rispondono con un ringraziamento. Le Tavole di San giuseppe nella tradizione popolare

Programma del 18 e 19 marzo 2010
Tavole di San Giuseppe 2010. L'evento e' patrocinato dalla Provincia di Lecce, dal Comune di Giurdignano, e dall'Unione dei Comuni Terre d'Oriente. Ecco il programma del 18 e del 19 marzo 2010. Saranno effettuate riprese in diretta da Telerama e Puglia Channel.Programma del 18 e 19 Marzo 2009
Le Tavole di San Giuseppe: il Programma 2009. Mercoledi' 18 e Giovedi' 19 marzo 2009. Si parte con la Santa Messa e si chiude con la visita alla Tavole di San Giuseppe.Tavole di San Giuseppe 2008: il video
In questa sezione vi proponiamo il video delle Tavole di San Giuseppe relativo all'edizione 2008. Il presente video e' tratto dal DVD "Giurdignano tra storia e tradizione" realizzato dalla Pro Loco Sant'Arcangelo De Casulis di Giurdignano.Tavole di San Giuseppe 2008: Galleria fotografica
In questa sezione vi proponiamo una galleria di immagini delle Tavole di San Giuseppe relativa all'edizione 2008. Le tavole di San Giuseppe sono un'antica tradizione di cui Giurdignano vanta le origini.