Descrizione
È un appuntamento immancabile quello che va in scena ogni anno a inizio ottobre presso il bellissimo borgo di Giurdignano: la festa e fiera della Madonna del Rosario. L’edizione del 2024 (con date 5 e 6 ottobre) è la sua 68^ e avrà luogo presso il Largo Madonna del Rosario. Una tradizione molto amata dai cittadini, ma anche dai tanti turisti che giugno in città per l’evento e che si ritrovano a riassaporare l’ottima tradizione popolare del “Lesso di Maiale”.
Info utili
Quella di Giurdignano è una delle sagre più antiche di tutta la provincia di Lecce, e quindi del Salento intero. La protagonista per eccellenza dell’occasione è la carne di maiale paesana, da degustare in tutte le sue gustose varianti.
Tra le principali portate, molto amate da tutti coloro che hanno già avuto l’opportunità di partecipare alla festa e fiera della Madonna del Rosario, ci sono, oltre al lesso, la brace ed anche la versione a “minescia” con le cicorie. Poi ancora la “Porchetta alla Tignusa”, una prelibatezza speziata con erbette di campagna davvero ottima.
Non mancherà un prezioso ed allegro sottofondo musicale, animato da ospiti che faranno divertire il pubblico con balli di gruppo, pizzica, liscio e folk: due giornate tutte da vivere.
Il programma
Due giorni di festa pura e di divertimento senza mai dimenticarsi delle nostre bellissime e radicate tradizioni:
- Sabato 5 ottobre: l’evento inizia in serata, per la precisione alle ore 21.00, e sono previste degustazioni di carne di maiale nei tantissimi stand gastronomici, accompagnate dalla musica popolare salentina suonata dal gruppo Aranee;
- Domenica 6 ottobre: già dalla mattina è possibile partecipare alla fiera tradizionale, per poi mangiare i tantissimi piatti a base di maiale nei vari stand gastronomici fino alla fine della manifestazione. Dalle 21:00 in poi, inoltre, largo al liscio e alla musica popolare suonata dall’Orchestra Salento.